味噌チゲは納豆入り！

最近行くようになった近所の韓国風居酒屋で、味噌チゲを頼んだら、ひきわり納豆が一杯入っててすごくビックリしてしまった。ママさん言うには、韓国には発酵して納豆みたいになった味噌の様な調味料があって、日本で作るには納豆が手軽なので使ってる、と。これが真剣に美味しい！うちのメニューでは納豆汁が近いが、更に深い。最後にごはん入れて雑炊にしてもらうとこれがもう最高。いや、料理で久々に感動しました。納豆好きにはたまらん味です。