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境港・妖怪の旅

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     2004年8月、家内と島根県米子市の境港へ行く。  漫画家の水木しげる先生の出身地で、妖怪で村おこししてはる有名なところなのだが気合いの入り方が半端ではない。ゲゲゲの鬼太郎フリークでなくてもかなり楽しめる。村の中を本物の鬼太郎とねずみ男が練り歩き、ネコ娘がキックボードで追いかけてくるというまさに悪夢(笑)  家族連れからカップルまで是非行くべし。宿泊は米子でしやはったほうがええです。
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2019年3月10日 (日)

納豆もちの 塩加減について思う

先月の 納豆もちサミット で買ったロール型納豆もちを数日朝食に頂いた。


美味しいなあ、年がら年中食べられる訳でない所が貴重なんだが。これを食べた弟が言っていたが「自分らが食べてた納豆もちってこれよりもはるかに塩味濃かったよなあ」と。確かに、このお土産納豆もちはすごくマイルドなお味だと思う。そもそもの納豆もちは昔の 保存食 だったと言われているし、自分らが子供の頃食べていたものは保存食の方に寄った食べ物だったのだろう。
健康とか色々な観点から、無難な味付けにならざるを得ないだろうし、納豆にしたってクセの強いホンマもんを使っても食べられる人は限られてしまう。
自分ら兄弟の思う 納豆もち の味は自分らで伝承するのが良いのだろう。

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